むつざわだより

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材料5つで簡単!ピーナッツチョコの作り方

材料5つで簡単!ピーナッツチョコの作り方

もうすぐバレンタインですね!
手作り派の方におすすめの簡単チョコレートレシピ、「ピーナッツチョコ」の作り方をご紹介します。

主な材料は、ピーナッツ、はちみつ、ココアパウダーです。
風味づけとしてお好みでシナモンパウダーとナツメグを加えますが、これらは無ければ入れなくてもOKです。

千葉県といえば、ピーナッツを思い浮かべる方は多いのでは?
そのまま食べるだけでもちろん十分に美味しいですが、今回のレシピのように、ちょっとのアレンジでバレンタインにもぴったりな1品になるんです!

美味しいピーナッツは、むつざわの道の駅「つどいの郷むつざわ」でも購入することができますよ。

それでは、レシピをご紹介します。

* * *

ピーナッツチョコ

■ピーナッツチョコの作り方■

ピーナッツチョコ
材料:作りやすい分量
素煎りピーナッツ・・・・・・・100g
はちみつ・・・・・・・大さじ2
Aココアパウダー・・・・・・・・大さじ4
Aシナモンパウダー(あれば)・・・・・・・・小さじ1/4
Aナツメグ(あれば)・・・・・・小さじ1/4
※シナモンパウダー、ナツメグは無ければ入れなくてもOKです。替わりにきな粉大さじ1もしくは、黒すりごま大さじ1をココアパウダーと混ぜてもおいしいです。

下準備
・素煎りピーナッツの殻をむく。
・バットにAを入れて混ぜる。

作り方
1、フライパンにはちみつを入れて中火で熱し、きつね色になるまで煮詰める。
ピーナッツチョコ

2、ピーナッツを加えて絡める。
ピーナッツチョコ

3、Aを混ぜたバットに2を加え、全体に絡める。
ピーナッツチョコ

保存の目安:粗熱が取れたら密封容器に入れて冷蔵庫で保存し、1週間を目安に食べ切ってください。

バレンタインに限らず、コーヒーや紅茶のおともにもぴったりなスイーツですよ。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

yukari IGARASHI

yukari IGARASHI
職業:料理研究家/管理栄養士

千葉県睦沢町出身。「食を通して大切な人との暮らしをもっと楽しく」を理念に、日々の暮らしに取り入れやすいレシピの提案や夫の五十嵐豪と夫婦料理研究家として、夫婦のコミュニケーション料理「週末夫婦ごはん」の提案をしています。